回歸真自然

10/18 因為中午要上班，所以一早就去248巷農學市集

騎機車走民生東路，右轉敦化北路，到忠孝兩段左轉，直走到金石堂那條巷子右轉，進去後第二條巷口就是了

10/11 台北陰雨天，台中大太陽
今天我一早就去了台中，去看一直想去卻一直不能去的合樸農學市集

目前吵的沸沸揚揚的三聚氰胺，所知的使用途徑除了正確的一般用品及食品容器外，不當使用的途徑則有奶製品（牛奶添加物、奶粉添加物、素食品、貓狗飼料、需要增加粘度的湯纇食品）

國內鮮乳，目前沒有被檢出有三聚氰胺（會讓牛奶含有三聚氰胺原因，除了直接添加在擠出來的奶以外，還包括牛隻食用的飼料、種植牧草使用的肥料），雖然我會對一些自己覺得味道怪怪的品牌覺得有疑問，不過目前除了相信政府外，沒有其他途徑可以加以檢證

讓我們從本事件的主角──三聚氰胺說起 , 這傢伙可不是新面孔 , 它另一個更為人所知的名字叫做'蛋白精' , 在中國充當食品添加劑已經有好幾年的歷史了 , 不過它根本就不能充當食品添加劑 。去年發生過美國貓狗吃中國寵物食品致死的事件 , 那是因為在這些寵物食品中也添加了蛋白精 。當初美國人百思不得其解 , 為什麼食品中會有這東西 , 於是他們認為這是因為食物被污染的緣故 , 美國人的腦子哪能理解中國的事情 , 這可是國人故意放進去的 。

在食品的制作過程中需要檢查蛋白質的含量 , 業界常常使用'凱氏定氮法'來間接測量 , 這是通過檢測食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量 , 也就是說如果食品中的氮含量越高 , 那麼檢測出來蛋白質含量也會越高 , 好在這個蛋白精的氮含量極高 , 因此只要添加一點點 , 立刻可以大幅度提高蛋白質含量 , 與此同時 , 再往食品中摻水 , 檢測儀器就被順利蒙蔽了 。換句話說 , 蛋白精是為了掩蓋牛奶摻水用的 。

三鹿奶粉中為什麼會有三聚氰胺？
作者﹕朱學淵 2008-09-16

大家也許還沒忘記2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧？三聚氰胺，是一種很常見的塑料化工原料，其分子最大的特點，就是含氮原子很多，這特點本來也沒啥好說的，這種化工原料多如牛毛，這特點也不足以讓三聚氰胺如此有名。

跟四方鮮乳結緣，是將近九年前的事。
在此之前，我幾乎不喝台灣的牛奶。原因是因為自己的舌頭太厲害，不管什麼品牌都會喝出怪味道。後來有一次，跟著有機團體去了坐落在竹南的四方牧場，看過環境喝過牛奶後，從此眼中只有四方一家，而且延續至今。

走私貓熊？

貓熊該不該來台？我們先要釐清的是，貓熊到底是屬於國際或是國內事務，假如是國內事務，由於涉及國家定位與統獨問題，只能用政治方式解決。如屬國際問題，由於貓熊為華盛頓公約（CITES）附錄一的瀕危動物，輸出入需要按CITES規定，由雙方分別核發輸出入許可證。倘若不依華盛頓公約（CITES）的程序處理，不按規定讓貓熊來台入住台北市立動物園，恐會衍生成為走私動物問題，參與單位及人員，如農委會、陸委會、經濟部國貿局、財政部海關、台北市政府及台北市動物園恐將淪入涉嫌走私之爭議。

立法委員林鴻池於4月1日立法院第1會期第5次會議中針對全球暖化，台灣的因應策略，以及督促政府未來以「吃素保護地球、吃素抗暖化」來減緩地球暖化、為地球盡一份心力，向行政院長張俊雄提出質詢。林委員並邀請張院長4月22日世界地球日當天，身體力行響應吃素救地球！
 
張院長答詢時表示，贊同林委員對於吃素可以減緩地球暖化的觀點，只要可以為地球盡一份心力的方法他都會去執行，環保署長陳重信亦承諾，環保署將會把「吃素抗暖化」運動於4月22日世界地球日當天推展，讓民眾了解每一個人都可以為地球盡一份心力！

我們吃肉愈多、喝咖啡愈多、服藥物愈多、開車的里程愈遠、也變得愈胖了。
世界各地的人類比以往消費更多；然而卻仍有超過十億的人無法獲得安全的用水，我們為自然災害付出更慘重的代價；而且我們也還無法擊敗一些世界上最厲害的殺手，也就是腹瀉、瘧疾與愛滋病。